Monthly Archives: marzo 2020

Harina de yuca

Harina de yuca
Imprimir receta
Es un tubérculo que se cultiva también en Asia y América, tiene muchas variedades, la más usada es la mandioca, de donde se obtiene la tapioca. La yuca es utilizada como acompañamiento en los platos típicos, se puede comer cocida o frita y de las recetas más recientes que he probado a base de yuca, son las croquetas. La yuca posee muchas propiedades, vitamina K que previene la osteoporosis; vitamina B, que aporta tiamina, ayuda a las células del a convertir los carbohidratos en energía; B-6 ayuda al funcionamiento de la enzimas; la riboflavina importante para el crecimiento desarrollo y funcionamiento del de las células y B5 (ácido pantoténico) que interviene en las hormonas antiestrés. La yuca es un producto vegetal, que no contiene gluten, por lo tanto es apto paro celíacos.
Harina de yuca
Imprimir receta
Es un tubérculo que se cultiva también en Asia y América, tiene muchas variedades, la más usada es la mandioca, de donde se obtiene la tapioca. La yuca es utilizada como acompañamiento en los platos típicos, se puede comer cocida o frita y de las recetas más recientes que he probado a base de yuca, son las croquetas. La yuca posee muchas propiedades, vitamina K que previene la osteoporosis; vitamina B, que aporta tiamina, ayuda a las células del a convertir los carbohidratos en energía; B-6 ayuda al funcionamiento de la enzimas; la riboflavina importante para el crecimiento desarrollo y funcionamiento del de las células y B5 (ácido pantoténico) que interviene en las hormonas antiestrés. La yuca es un producto vegetal, que no contiene gluten, por lo tanto es apto paro celíacos.
Comparte esta receta