Category Archives: Recetas sin gluten

Aquí encontrarás las recetas sin gluten que voy probando. En general son platos que habitualmente llevarían gluten, pero utilizando productos adaptados a celiacos, para todos podamos disfrutar preparaciones ricas, sabrosas y sobre todo fáciles de hacer.

Crumble de cerezas

Crumble de Cerezas y Almendras
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Raciones Tiempo de preparación
8 porciones 30 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
40 minutos 20 minutos
Raciones Tiempo de preparación
8 porciones 30 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
40 minutos 20 minutos
Crumble de Cerezas y Almendras
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Raciones Tiempo de preparación
8 porciones 30 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
40 minutos 20 minutos
Raciones Tiempo de preparación
8 porciones 30 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
40 minutos 20 minutos
Ingredientes
Masa
  • 200 gr Harina de reposteria sin gluten
  • 120 gr Azúcar refinado
  • 1/2 cd Levadura sin gluten
  • 75 gr Mantequilla
  • 80 gr Almendra picada
  • 1 unidad Huevo
  • Pizca Sal
  • Gotas Estracto de almendra (opcional)
Relleno
  • 800 gr Cerezas sin hueso
  • 50 gr Azúcar refinado
  • 80 gr Almendra laminada
  • 1 cd Maizena
Raciones: porciones
Instrucciones
  1. Yo prefiero preparar el relleno primero, así se conservan las cerezas en su jugo y la mezcla sale homogénea. Una vez deshuesadas las cerezas las cortamos en 4 trozos, puede ser un poco laborioso, pero una vez hecho el pastel, es mas practico a la hora de cortarlo en raciones. Las colocamos en un bol, junto con el azúcar y la maizena, mezclamos bien y dejamos reservar mientras trabajamos en la masa.
  2. En un bol mezclamos la harina, el azúcar, la sal y la levadura.
  3. Vamos a trabajar la mantequilla, para ello necesitamos que este muy fría, la cortamos en dados y añadimos la almendra picada, la podéis mezclar con un tenedor, pero en este caso es mucho mejor trabajarla con los dedos ya que necesitamos que la mezcla quede con aspecto de migas.
  4. Añadimos el huevo batido y el extracto de almendra (si lo tenéis) amasamos un poco hasta obtener una masa homogénea.
  5. Ahora vamos a dividir la masa en dos partes iguales, una de ellas la colocamos en la nevera para que adquiera cuerpo, con la otra parte forramos el molde previamente engrasado, en el caso de que utilicéis papel de cocina antiadherente no hace falta engrasar. Cubrimos la superficie completamente y cuidando que quede bien nivelada, con las yemas de los dedos me funciono mejor que con el tenedor.
  6. Vertimos cuidadosamente la mezcla de las cerezas que tenemos reservadas, la expandimos por todo el molde o mejor cubriendo la masa, por último sacamos la masa de la nevera y con las manos vamos haciendo migas de dos centímetros mas o menos, no es que las midiera, pero es una aproximación, por ultimo esparcimos por encima las laminas de almendra.
  7. Solo queda ponerla al horno, que hemos precalentado previamente a 180º, son 40 minutos de horno. Una vez lo saquemos del horno lo dejamos enfriar durante 20 minutos y se desmolda cuidadosamente.
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Pan de pita

Pan de pita
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Soy fan total de la cocina árabe, y no solo por su exquisitez, hay otros motivos que ahora no interesan, hasta ahora me conformaba con visitar restaurantes, pero estos días leyendo al Comidista, me he dicho ¿Y por que no? En mi intento de sacar una copia fiel del pan de pita, he consultado muchas recetas, no es fácil, el pan debe ser plano, hueco por dentro y además, puedo decir que estoy orgullosa del resultado!
Raciones Tiempo de preparación
8 unidades 30 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
5 minutos 30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
8 unidades 30 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
5 minutos 30 minutos
Pan de pita
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Soy fan total de la cocina árabe, y no solo por su exquisitez, hay otros motivos que ahora no interesan, hasta ahora me conformaba con visitar restaurantes, pero estos días leyendo al Comidista, me he dicho ¿Y por que no? En mi intento de sacar una copia fiel del pan de pita, he consultado muchas recetas, no es fácil, el pan debe ser plano, hueco por dentro y además, puedo decir que estoy orgullosa del resultado!
Raciones Tiempo de preparación
8 unidades 30 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
5 minutos 30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
8 unidades 30 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
5 minutos 30 minutos
Ingredientes
  • 250 gr Agua
  • 30 gr Aceite de oliva
  • 15 gr Azúcar refinado
  • 18 gr Levadura sin gluten
  • 270 gr Harina panificable sin gluten
  • 45 gr Harina de trigo sarraceno
  • 4 gr Sal
Raciones: unidades
Instrucciones
  1. Iniciamos por mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea, yo utilice la amasadora, aconsejo que el agua este templada para que la levadura reacciones mejor, el resultado es una masa elástica (como todas las masas libres de gluten).
  2. Ahora dejamos reposar la masa tapada con un paño y en un ambiente cálido, hasta que doble su volumen.
  3. Sacamos la masa y hacemos un tronco que dividiremos en 8 partes, con cada parte hacemos una bolita, posteriormente con un rodillo cubierto de aceite damos una forma de tortitas, plana y redonda, en este paso recomiento estirar la masa directamente en el papel de horno, por lo pegajosa
  4. Horneamos durante 5 minutos o por lo menos hasta que estén dorados, el horno se debe precalentar a 250º, en este caso especialmente debemos asegurarnos que el horno este muy caliente, esto asegurará que quede hueco y cocido.
  5. Pasados los 5 minutos sacamos del horno y se dejan enfriar con un paño húmedo que las cubra.
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Muffins de calabaza

Esta época me inspira ha preparar una receta con productos de temporada, es una época que adoro, el color ocre de los paisajes, las castañas, la celebración del Halloween, una gran fiesta para los americanos, y yo que no puedo celebrarlo como quiero, lo celebro como puedo y esto es lo que os traigo, a ver si os gusta!

Muffins de calabaza
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Raciones Tiempo de preparación
12 unidades 20 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
20 minutos 10 minutos
Raciones Tiempo de preparación
12 unidades 20 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
20 minutos 10 minutos
Muffins de calabaza
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Raciones Tiempo de preparación
12 unidades 20 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
20 minutos 10 minutos
Raciones Tiempo de preparación
12 unidades 20 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
20 minutos 10 minutos
Ingredientes
  • 125 gr Azúcar moreno
  • 125 gr Harina de arroz
  • 250 gr Calabaza
  • 1 unidad Huevo
  • 50 ml Aceite de girasol
  • 1 1/2 cdta Levadura sin gluten
  • 1/2 cdta Jengibre en polvo
  • 1 cdta Canela en polvo
  • Sal al gusto
Raciones: unidades
Instrucciones
  1. Con la calabaza lista para su cocción iniciamos la preparación, yo recomiendo cocerla al vapor o asada, así nos aseguramos de conservar todas sus propiedades, una vez este blanda la pasamos por el túrmix y conservamos el puré.
  2. En otro recipiente mezclamos la harina de arroz, la levadura, jengibre, la canela en polvo y la sal.
  3. Ponemos en la amasadora el azúcar y el aceite hasta que emulsione, añadimos el huevo, mezclamos unos minutos más y añadimos la calabaza reservada anteriormente, dejamos que se mezcle durante 2 minutos y ahora ya podemos añadir las harinas mezcladas iniicialmente, ahora dejamos que se incorporen en una misma masa.
  4. Precalentamos el horno a 180ºC, mientras esta a punto ponemos los moldes de las magdalenas en la bandeja del horno y los vamos rellenando cuidadosamente, yo utilice una cuchara sopera y puse en cada molde 2 cucharadas, de esta manera me aseguro que no se desborden, pero además me quedaran del mismo tamaño y grosor, lo que al final me permitirá un toque final.
  5. Los colocamos en el horno 20 minutos aproximadamente, siempre podéis comprobar su cocción con un palillo, si pinchamos y éste sale limpio, ya las podemos retirar del horno.
  6. Las dejamos enfriar durante de 10 minutos, las desmoldamos y a poner un toque aterrador, están espantosamente buenas..
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Mini brownies ligeros

Ya se que éste no es el brownie tradicional, pero lo encuentro menos empalagoso y más digerible, esta muy bien para una merienda inclusive puede ser un buen desayuno, estoy segura de que no os voy a defraudar, abstenerse los amantes del brownie tradicional.

Mini brownies ligeros
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Mini brownies ligeros
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Ingredientes
  • 150 g Chocolate (Chocolate Torras, sin gluten)
  • 100 g Mantequilla
  • 150 g Azúcar
  • 90 g Maizena
  • 90 g Harina de arroz
  • 4 huevos
  • 50 g Nueces
  • 2 cdta Bicarbonato
Raciones:
Instrucciones
  1. Mezclamos la harina de arroz con la maziena y reservamos.
  2. Separamos las yemas de las claras y reservamos.
  3. Fundimos el chocolate junto con la mantequilla en un cazo a fuego medio y mezclando continuamente para que no se pegue, en el caso de utilizar microondas, son 3 minutos y ya lo tienes.
  4. Ponemos en un recipiente grande las yemas vamos incorporando el azúcar y batiendo al mismo tiempo, añadimos el chocolate sin dejar de batir, después agregamos las harinas, lo mezclamos todo muy bien.
  5. Montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla anterior, mezclamos suavemente para que no se nos escape el aire, añadimos las nueces ya troceadas.
  6. Rellenamos los moldes con la masa, la cantidad que os parezca, el tamaño es a gusto de cada uno, precalentamos el horno a 180ºC, las colocamos durante 35 minutos con el horno en posición ventilador, hacemos la prueba del cuchillo y lo sacamos
  7. Fijaros que quedarán un poco húmedas, son esponjosas, solo deciros que están mas ricas un día después de hechas.
  8. Mi toque, acompañarlas con una bola de helado o unas fresas en dulce....no tengo palabras..
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Carrot Cake

Carrot Cake
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Raciones Tiempo de preparación
8 porciones 80 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
60 minutos 30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
8 porciones 80 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
60 minutos 30 minutos
Carrot Cake
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Raciones Tiempo de preparación
8 porciones 80 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
60 minutos 30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
8 porciones 80 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
60 minutos 30 minutos
Ingredientes
  • 250 gr Harina de arroz
  • 115 gr Azúcar refinado
  • 130 gr Azúcar moreno
  • 250 gr Mantequilla (temperatura ambiente)
  • 3 uds huevos (medianos)
  • 100 ml Zumo de naranja (natural preferiblemente)
  • 1 cdta Levadura sin gluten
  • 1 cdta Bicarbonato
  • 1 cdta Canela en polvo
  • 2 cdta Vainilla en polvo
  • 3 uds Zanahorias (medianas)
  • 1 cdta Nata evaporada
Raciones: porciones
Instrucciones
  1. Mezclamos en un recipiente, la harina, la canela, el bicarbonato, la sal y dejamos reservar.
  2. Batimos la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar refinado, que vamos incorporando poco a poco hasta obtener una crema, añadimos uno a uno los huevos sin dejar de batir, por último la esencia de vainilla y mezclamos dos minutos más.
  3. Vertemos la mitad de la mezcla que reservamos inicialmente en un recipiente y seguimos batiendo, añadimos la mitad del zumo sin dejar de mezclar y hacemos la misma operación con la harina y zumo restante, es el momento de incorporar las nueces trituradas, si te gustan!
  4. Ahora podemos añadir la zanahoria y la nata, mezclamos suavemente con una espátula y podemos verter el contenido en el molde previamente engrasado.
  5. Colocamos en el horno precalentado a 180ºC, durante 60 minutos, pasado este tiempo nos aseguramos mediante la prueba del cuchillo que no esta crudo, lo retiramos y dejámos reposar 30 minutos aproximadamente, en una rejilla de horno, pasado este tiempo lo podemos decorar, con nueces y crema (yo utilice queso cremoso, azúcar glass y extracto de vainilla)
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El Carrot Cake, lo conocí hace pocos años, solo llegue a probarlo en dos ocasiones, antes de mi diagnostico, pero suficientes para quedar atraída de su aroma.

Y por fin me decidí, después de algún comentario de mi marido, y los niños apoyándolo, me puse a investigar, hice algunas pruebas y lo personalice, claro, la cocina da para mucho, es cuestión de probar y lanzare, en mi caso, los resultados han sido magníficos y aquí los traigo.

Como casi siempre, la base es de harina de arroz, obtengo tan buenos resultados de ella,  se adapta a todas las recetas y nunca me ha defraudado.

Carrot Cake
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Raciones Tiempo de preparación
8 porciones 80 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
60 minutos 30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
8 porciones 80 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
60 minutos 30 minutos
Carrot Cake
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Raciones Tiempo de preparación
8 porciones 80 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
60 minutos 30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
8 porciones 80 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
60 minutos 30 minutos
Ingredientes
  • 250 gr Harina de arroz
  • 115 gr Azúcar refinado
  • 130 gr Azúcar moreno
  • 250 gr Mantequilla (temperatura ambiente)
  • 3 uds huevos (medianos)
  • 100 ml Zumo de naranja (natural preferiblemente)
  • 1 cdta Levadura sin gluten
  • 1 cdta Bicarbonato
  • 1 cdta Canela en polvo
  • 2 cdta Vainilla en polvo
  • 3 uds Zanahorias (medianas)
  • 1 cdta Nata evaporada
Raciones: porciones
Instrucciones
  1. Mezclamos en un recipiente, la harina, la canela, el bicarbonato, la sal y dejamos reservar.
  2. Batimos la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar refinado, que vamos incorporando poco a poco hasta obtener una crema, añadimos uno a uno los huevos sin dejar de batir, por último la esencia de vainilla y mezclamos dos minutos más.
  3. Vertemos la mitad de la mezcla que reservamos inicialmente en un recipiente y seguimos batiendo, añadimos la mitad del zumo sin dejar de mezclar y hacemos la misma operación con la harina y zumo restante, es el momento de incorporar las nueces trituradas, si te gustan!
  4. Ahora podemos añadir la zanahoria y la nata, mezclamos suavemente con una espátula y podemos verter el contenido en el molde previamente engrasado.
  5. Colocamos en el horno precalentado a 180ºC, durante 60 minutos, pasado este tiempo nos aseguramos mediante la prueba del cuchillo que no esta crudo, lo retiramos y dejámos reposar 30 minutos aproximadamente, en una rejilla de horno, pasado este tiempo lo podemos decorar, con nueces y crema (yo utilice queso cremoso, azúcar glass y extracto de vainilla)
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Rissoto de Setas

Hoy vengo con una receta, que para algunos puede sonar complicada.  A mí me paso, con solo pensar  “Rissoto”,  imposible!!

Pero, hace un par de años descubrí esta receta, fácil y rápida, en tan solo 40 minutos, la tenía y con el sabor del autentico “rissoto a la funghi”.

Rissoto de Setas
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Raciones Tiempo de preparación
4 personas 15 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 15 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
Rissoto de Setas
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Raciones Tiempo de preparación
4 personas 15 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 15 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
Ingredientes
  • 150 g Setas al gusto
  • 200 g Champiñones
  • 100 g Queso parmesano rallado
  • 40 g Queso parmesano cortado en finas laminas
  • 300 g Arroz bomba
  • 750 ml Caldo de verduras
  • 1 copa Vino blanco
  • 3 cd Aceite de oliva
  • 1 u Cebolla
  • 1 u Ajo al gusto
  • Sal Sal
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Viertes el aceite en una olla ancha, añades la cebolla finamente picada a fuego lento y esperas a que adquiera un color transparente. Subes el fuego y agregas la setas cortadas en trocitos, inmediatamente el arroz y lo mezclas suavemente durante 3 minutos o hasta que adquiera color y brillo.
  2. A continuación añades el vaso de vino, lo dejas reducir a la mitad y puedes agregar el caldo, lo dejas a fuego medio durante 10 minutos.
  3. Ahora añades el ajo y el perejil picados sazonas y dejas al fuego lento 10 minutos más, mezclando de vez en cuando, no interesa que se pegue, si ves necesario agregas más caldo, no debe secarse.
  4. 2 minutos antes de terminar la cocción añades el parmesano rallado y ya puedes emplatar, y no olvides colocar las láminas de parmesano.
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Pan, con harina Mix de Gallo

He vuelto de nuevo, cargada de recetas, de energía y de muchas ganas de hacer cosas.

Han sido dos meses largos, pero nunca he dejado de pensar en el blog y en lo que puedo hacer para llegar con mas recetas apetitosas, sencillas y que os haga la vida mas fácil.

En estos dos meses además de abandonar mi casa para dejar que los especialistas se encargaran de hacer de mi cocina un lugar nuevo, acogedor y lleno de luz, he disfrutado mucho las navidades y os he compartido mis pequeños, descubrimientos por medio de las redes, Facebook, Tweeter e Instagram.

También en gozado de la visita de mi familia, que han hecho aun mas especial esta época.

Ahora a lo que vamos.

Pan, con harina Mix de Gallo
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Raciones Tiempo de preparación
8 raciones 100 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
90 minutos 30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
8 raciones 100 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
90 minutos 30 minutos
Pan, con harina Mix de Gallo
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Raciones Tiempo de preparación
8 raciones 100 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
90 minutos 30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
8 raciones 100 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
90 minutos 30 minutos
Ingredientes
  • 250 g Harina mix de Gallo
  • 25 g Levadura sin gluten fresca
  • 220 g Agua
  • 1 cdta Azúcar
  • 1 cdta Sal
Raciones: raciones
Instrucciones
  1. En un cazo calentamos el agua hasta que quede tibia, añadimos el azúcar, la sal y la levadura, mezclamos bien y dejamos que espume, aproximadamente 10 minutos.
  2. Una vez haya hecho efecto la levadura, agregamos la harina y amasamos hasta conseguir que este homogénea, vertemos el aceite y seguimos amasando.
  3. Enharinamos la panera o molde y vertemos la masa, la tapamos con un paño durante 1 hora y media aproximadamente, o hasta que doble su tamaño inicial.
  4. Una vez haya terminado el proceso y antes de meter al horno, he pintado con yema de huevo y mucho cuidado la parte superior, después he esparcido un puñado de semillas, así le daba un poco de color. Pre calentamos el horno a 175º C, ponemos el pan durante una hora y a esperar.
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Bizcocho de naranja

De nuevo probando. Hoy he querido tomar la receta básica de bizcocho, he cambiado un ingrediente, he añadido otro, y ya esta!!

He obtenido un jugoso bizcocho de naranja, menos jugoso de lo que esperaba pero suave y esponjoso, es mi primer intento, seguro que para el segundo inventare algo logre ese punto que le falta, a ver si uno de vosotros tiene una idea para compartir conmigo.

Bizcocho de naranja
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Raciones Tiempo de preparación
10 raciones 15 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
35 minutos 30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
10 raciones 15 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
35 minutos 30 minutos
Bizcocho de naranja
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Raciones Tiempo de preparación
10 raciones 15 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
35 minutos 30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
10 raciones 15 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
35 minutos 30 minutos
Ingredientes
  • 250 g Harina de arroz
  • 200 g Azúcar
  • 100 ml Aceite de girasol
  • 1 u Jogur natura (naranja si encuentras)
  • 1 u Naranja (mediana)
  • 3 u Huevo (mediano)
  • 1 sobre Levadura sin gluten
  • Sal (una pizca)
Raciones: raciones
Instrucciones
  1. Cascamos los huevos en la batidora, añadimos el azúcar y la sal, mezclamos hasta lograr algo de espuma, esta parte es interesante, porque ayuda a que el bizcocho este mas esponjoso, (ya os lo he mencionado en otras recetas), por eso, no debemos plantearnos si es demasiado tiempo o no!!
  2. Ahora incorporamos la naranja pelada y troceada, si queréis podéis dejar algo de piel, depende el grado de acidez que os guste saborear, aquí debemos ser cuidadosos en extraer lo máximo posible, la membrana blanca.
  3. Añadimos el yogur, el aceite y batimos hasta lograr uniformidad, por último, ponemos la harina tamizada con la levadura y batimos bien para que no queden grumos.
  4. Precalentamos el horno a 180ºC, colocamos en un molde engrasado previamente y horneamos durante 35 minutos.
  5. Pasado este tiempo pinchamos para comprobar que no nos quedó crudo, sacamos del horno. Dejamos enfriar en una rejilla.
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Tarta de calabaza

Y no podía ser de otra manera, este mes, un especial de Halloween!!

Hay un pastel que conozco hace muchos años y que es delicioso, lamentablemente he perdido contacto con la persona que lo hacia y con ello la oportunidad de tener la receta. Pero mi padre en la última visita que le hice, lo preparó, con éxito por supuesto, cabe decir que es un buen cocinero y hoy lo comparto con vosotros, espero lo disfrutéis tanto como yo. Espectacular!!

Tarta de calabaza
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Raciones Tiempo de preparación
12 porciones 25 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
45 minutos 30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
12 porciones 25 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
45 minutos 30 minutos
Tarta de calabaza
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Raciones Tiempo de preparación
12 porciones 25 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
45 minutos 30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
12 porciones 25 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
45 minutos 30 minutos
Ingredientes
  • 350 g Calabaza
  • 450 g Queso fresco
  • 120 g Azúcar moreno
  • 150 g Galletas maria sin gluten
  • 3 u huevos medianos
  • 60 g Mantequilla
  • 1/2 cdta Canela en polvo
  • 1/2 cdta Gengibre en polvo
  • 1/2 cdta Nuez moscada
  • Sal al gusto
Raciones: porciones
Instrucciones
  1. Podemos empezar por la base, trituramos las galletas y la mezclamos con al mantequilla derretida, cubrimos el fondo del molde previamente engrasado, para evitar que se pegue el pastel, una vez tenemos la base uniforme, lo ponemos en la nevera así termina de fondearse.
  2. Ahora pasamos al relleno, para empezar con la receta, lo primero que he hecho es cocer la calabaza en una olla a presión, se tarda menos tiempo que de la forma tradicional, una vez cocida, la trituro con un tenedor hasta dejar un puré.
  3. Mientras se enfría el puré de calabaza, trabajo con los demás ingredientes; vierto el queso en la batidora y añado poco a poco el azúcar moreno hasta lograr su incorporación, agrego la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal, también los huevos uno a uno y batiendo con mas intensidad después de cada huevo, dejo la batidora 3 minutos más.
  4. a podemos verter la mezcla en el molde, horneamos durante 45 minutos con el horno previamente precalentado a 180º.
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Pastel de queso con frutos rojos

Sigo en mi búsqueda del mejor pastel de queso y de momento no me falla ninguno.

Acabo de llegar de mis vacaciones en Galicia y me he traído bajo el brazo esta deliciosa receta, para la causa también me traje una mermelada de moras silvestres (hecha por mi), estoy ansiosa por empezar: